人参一本分!すぐ出来キャロットクッキー★

人参一本分!すぐ出来キャロットクッキー★
人参一本分!卵もバターもいらないヘルシーおいしいクッキーです♪リッツのような甘じょっぱさとシナモンの香りが後引くうまさ!

材料 (型抜き50枚くらい)

人参(皮を剥く前)
約75g
小麦粉
120g
砂糖
30g
サラダ油
30g
2g
シナモン(お好みで♪)
小2

1

小麦粉・砂糖・塩・シナモンをボウルに入れてヘラで混ぜ合わせる。

2

人参の皮を剥き、①のボウルにすりおろして入れる。そのあとサラダ油も入れ、よく混ぜる。混ざってきたら手で捏ねる。

3

写真

生地がまとまったら30分程度寝かす。そのあと平らにして好きな形に切る、または型を抜く。スティック状や型抜き色々したよ♪

4

170度に予熱したのオーブンで18分焼きます。こんがり焼き色付けてね♪

コツ・ポイント

お好みで上にゴマをまぶしても香ばしくておいしくなります★薄くしたらカリカリ、厚めにしたらソフトクッキーのようになりどっちもイケます♪

このレシピの生い立ち

人参が安かったので、人参をたくさん使ったお菓子が作りたくて♪
レシピID : 772924 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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