☆牛蒡とこんにゃくのカレーチーズ焼き☆

☆牛蒡とこんにゃくのカレーチーズ焼き☆
ごぼうとこんにゃくで出来ちゃう簡単おつまみ☆カレーとチーズの最高コンビでパクパク食べれちゃいますよ~♪

材料 (2人分)

ごぼう
1/2本
こんにゃく
1枚
1かけ
チーズ
2つかみ程度
小さじ1
大さじ3
大さじ2

1

ごぼうはそぎ切りにし酢水につけておく。こんにゃくは両面に切れ目を入れ、サイコロ状に切りサッと茹でておく。

2

熱したフライパンに油をしき、水気を切ったこんにゃくをこんがり炒め、ごぼうと酒を加えてさらに炒める。

3

2に刻んだカレー粉と和風だし、水を加え全体に馴染ませる。

4

耐熱皿に移し、チーズを全体にかけレンジで1~2分加熱する。 チーズが溶ければ出来上がり♪

5

写真

変わった組み合わせだけど良いつまみになるんです♪

コツ・ポイント

カレー粉と一緒に加える水はダマダマにならないよう伸ばす為のものなので様子見ながら量は調節して下さいね。
固まらず全体に馴染むようであればOKですd(。ゝェ・´)
ごぼうとこんにゃくの食感が良いですよ~☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった食材でワインに合うおつまみを作りたくて…
レシピID : 772954 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/17

First tsukurepo mark
写真

牛蒡が無くてきのこで代用ですが、美味しかったです!(・・*)

tunomi

初つくれぽありがとぉ♪ホイル焼きかな?きのこも美味しそう☆