セロリマリネ

セロリ嫌いも克服です。

材料

セロリ
1パック
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1個
ブラックオリーブ
1缶
オリーブオイル
砂糖
胡椒

1

セロリを5cm×1cm程度の拍子切りにして塩を強めに振っておく。

2

玉ねぎを5mm程度の少し厚めの薄切りにして塩を振っておく。

3

セロリ、玉ねぎともしんなりしたらある程度水気を絞ってボールへうつす。
塩が強すぎた場合は水洗いして下さい。

4

3にオリーブ、ツナ缶を油ごと全部入れ、酢・砂糖・塩コショウで味つけをし好みでオリーブオイルを入れる。

5

出来てすぐに食べても良いし、数時間おいて味を馴染ませてからでもOKです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

セロリが嫌いでなんとか自分で食べられないかと考えたレシピです。
分量は適当です・・・。
レシピID : 772956 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/01

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