おからブラウニー

おからブラウニー
小麦粉、オイル不使用の健康スイーツ(^^)
レンジで簡単に作れます!追記しました!(2011.8.4)

材料 (8×17cmのパウンド型1個分)

☆砂糖
40g
☆塩
一つまみ
☆おから(生)
100g
☆ミルクココア(加糖)
50g
△卵
1個
ラムエッセンス
少々
くるみ
適量
マーマレード
適量

1

☆の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
オーブンを180度に予熱する。

2

△の材料を、別のボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

3

(1)のボウルに(2)を入れ、よく混ぜ、刻んだくるみ、マーマレードを適量いれ、ラムエッセンスを加え、よく混ぜる。

4

(3)を型に流し、180度のオーブンで30~40分ほど焼く。

5

最近、もっと早く作れないかと試してみたところ…
200Wで7分、500Wで2分レンジでチンしてもできました!

6

もしレンジで作られるなら、耐熱容器に生地を流し、ふんわりラップをして加熱してくださいね。

7

2016.2.15のクックパッドニュースで紹介されました。とても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。

コツ・ポイント

焼きたてはフワフワ、冷蔵庫で冷やすと、しっとりしたケーキになります。
くるみやマーマレードはなくても、十分おいしくできると思います。
ココアの代わりに、小麦粉50gに替えると、プレーンのおからケーキになります。

このレシピの生い立ち

おいしいスイーツを健康的に食べたい…と思い、考えました。
レシピID : 772990 公開日 : 09/03/31 更新日 : 16/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (83人)

18/04/10

写真

キレイに焼けました(*^^*) 砂糖減らしてミロで。

mikkaa

とてもおしゃれに作ってくださってありがとうございます♪嬉しい

18/02/21

写真

簡単でした!罪悪感少な目で嬉しい♪

♪mickey♪

ココアの香りが漂ってきそう!また是非作ってみて下さいね!

18/02/05

写真

加糖ココアはミロを使って♪チンではなかなか水分飛ばず…でも美味♡

こころ色

ドーナツ型でかわいいですね。オーブンの方が上手く焼けるかな?

17/03/18

写真

おから…というか、チョコブラウニー!!砂糖40g無しでも美味♡

ごまぷぅ

しっとり感が伝わってきます。砂糖なしで大人の味ですね。

1 2 3 4 5
モシモシmama 2010年03月10日 09:55
ikaemiさんこんにちわ♪

きなこクリーム気に入っていただけて嬉しいです(^0^)

このブラウニー、本当にヘルシーで美味しくて気に入りました!
遊びに来た両親も、旦那も、もちろんスイーツ好きの娘も美味しい!とぺロリでした♪

うちの娘は4月から幼稚園、本人も楽しみにしています。
ikaemiさんお仕事復帰なさるんですね~
新しい生活スタイルに慣れるまで、大変と思いますが働くママさん、頑張ってくださいo(>_<)o
みかんくま86 2010年06月05日 10:02
ikaemiさんはじめまして♡♡
レシピでわからないことがあったので質問させてください;;すみません;;

材料のミルクココアなのですが、無糖のものでしょうか?お湯入れてすぐ飲めるような、砂糖が入っているものでしょうか?

作ってみたいので、良ければ教えてください~(><)
それでは!!!失礼しました!!!(><)
みかんくま86 2010年06月08日 18:17
ikaemiさんお返事書き込みありがとうございました(^∪^)

今調べてみて知ったのですが、

無糖→「純ココア/ピュアココア」
加糖→「ミルクココア/インスタントココア」

と、ちゃんと名称が決まっていたんですね~(>_<)
無知でごめんなさい↓↓

教えていただきありがとうございました♡
おから買ってきて作ってみます!!!
みかんくま86 2010年06月16日 23:30
♥ikaemiさん♥
またまたコメントありがとうございます♡♡
純ココアでもできるんですね♪
やってみます((((`・ω・´)/
教えて下さってありがとうございます!!!

栄養学、知ってるときっと便利ですよね♪
まだ便利さを実感できないぺーぺーですが…(笑

本日ついに!!ミロでですが作ってみました(^∪^)
あとで写真撮ったらつくれぽ書かせてください~♡♡