しゅうまい☆

しゅうまい☆
蒸し器は使用しません。フライパンで作りました。

材料 (4人分)

豚ひき肉
500㌘ お好みの量で
ネギ
②分の①~①本
椎茸
③枚くらい
しゅうまいの皮
30枚入りを使用
大さじ①くらい
しょうゆ
お好みで少々
お好みで少々
塩・こしょう
お好みで少々
グリンピース
しゅうまいの数だけ
たまご
①こ

1

ネギと椎茸をみじん切りにする。そこへひき肉と卵を合わせる。調味料を入れて混ぜ合わせるフライパンに軽く油をひき用意しておく

2

左手の親指と人差し指で軽く、輪を作りその上にしゅうまいの皮をのせる。具を一つ分くらい手に取り、皮にのせて形を整える。

3

出来たしゅうまいは、グリンピースをのせてフライパンの中へくっつかないように並べていく。

4

お水80~100cc位を入れて中火にかけ蓋をする。中の水がなくなる頃蓋を開けて残りの水分を飛ばしたら完成。

コツ・ポイント

調味料やひき肉や野菜を混ぜるときは、ビニール袋に入れて混ぜると手が汚れなくて良いですよ☆

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きだから^^
レシピID : 773018 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ホットジンジャー 2009年04月07日 13:13
ローズフラワーさんこんにちは、蒸し器がなくてもシュウマイができるなんて、しかも毎日使うフライパンでできるのでうれいいです。すみません初歩的な質問です。油はひかなくてもだいじょうぶですか?
ローズフラワー 2009年04月07日 22:55
お返事が遅くなってごめんなさい<m(__)m>
フライパンには、油を薄く引いて下さいね^^
じゃないと・・・くっついてしまいます。
簡単に出来ますので是非①度お試しくださいね