かぼちゃの炊き込みご飯~カレー風味~

かぼちゃの炊き込みご飯~カレー風味~
かぼちゃを入れて、炊き込んでみました☆
ほんのりと主張しすぎないカレー味でほっと和む味わいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
100g
かぼちゃ
1/8個
玉葱
1/2個
1合
醤油
30ml
20ml
小さじ1程度

1

かぼちゃは小さめの角切り、玉葱はみじん切りにしておく。

2

ボウルに米、玉葱、かぼちゃ、肉を乗せて、すべての調味料と水240mlを入れる。

3

ボウルの両端をあけてラップをかけ、電子レンジ強で約5分加熱し、沸騰したら弱に切り替え30分チンする。

4

レンジから出して、しゃもじでよく混ぜる。水分が多いと感じるようであれば適宜レンジにかける。

5

お茶碗に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

私は炊飯器を持っていないので電子レンジで調理していますが、もちろん炊飯器を使ってもおいしくできます(>∀<●)ノ
お野菜もお肉もたっぷり入っているので、これ一つで栄養満点ごはんになりますヽ(゚∀゚ )ノ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にかぼちゃがあったので☆
レシピID : 773019 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/26

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃとカレーの炊き込みって美味しいですね☆彡

ヤスネエ

つくれぽありがとうございます☆