お豆とアボカドのヨーグルトサラダ

お豆とアボカドのヨーグルトサラダ
アボカドとお豆をヨーグルトでさっぱりと。

材料 (2人分)

サラダにおいしい豆水煮
1/3〜1/2袋
アボカド
1/2個
きゅうり
1/2本
スモークサーモン
4枚くらい
たまねぎスライス
少々
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1
塩こしょう
適宜
少々

1

アボカド、きゅうりは角切りに、サーモンは一口大に切る。

2

たまねぎスライスは水にさらす

3

ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょう、レモン汁、パセリを混ぜ合わせておく。

4

お豆と、1、2、3を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけでちょっとオシャレなサラダになります。
アボカドは、半分に切ったらそのままタテに3等分位してから皮をむくと扱いやすいと思います。

このレシピの生い立ち

サラダにおいしい豆水煮を使って作りました。
レシピID : 773032 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/27

First tsukurepo mark
写真

きゅうり抜きになりましたがさっぱりして美味しかったです!

シバイヌりゅう

ありがとうございます! マヨよりさっぱりでおいしいですよね♪