ヘルシー!長ねぎの青いとこだけ卵焼き!

ヘルシー!長ねぎの青いとこだけ卵焼き!
長ねぎの青いところが枯れる前に!平らに焼くのでとっても簡単、でもおいしい♪お酒の肴にもおかずにもなります❤

材料 (2~3人分)

長ねぎの青いところ
100~150g
2~3個
醤油
適宜
☆お好みで七味や一味
適宜

1

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長ねぎの青いところは5mmくらいの小口切りにざくざく切ります。

2

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ボウルに卵を溶きほぐし、1を加えてよく混ぜ、テフロン加工のフライパンを熱し、じっくり両面を焼きます。

3

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お皿に乗せて切り分け、醤油適宜をかけてどうぞ。一味や七味をふってもおいしいです。

コツ・ポイント

卵はあくまでつなぎなので、「少ないかな?」くらいの量で大丈夫。ねぎは驚くほどかさが減ります。カロリーを気にしない方は油適宜で焼いてください。うまくひっくり返せなければ蒸し焼きでOK。

このレシピの生い立ち

長ねぎを買うと青い部分がどっさりついてます。捨てられない私の昔からのレシピです。
レシピID : 773041 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

14/02/07

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無駄が無くて良いですね☆今夜のおつまみにします♪

AMmamaY

おつまみにもいいですね♪こんがりおいしそうなれぽありがとう♥

13/11/29

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4れぽめ(*゚ー゚)>てへ。鍋っこねぎという立派なねぎで作った♡

あんべみ

鍋っこねぎ初耳です!いつもおいしそうなつくれぽありがとう♥

13/06/04

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3れぽめです。こんがり。醤油七味で頂いてます♡

あんべみ

こんがり焼けておいしそう♪何度も作ってくれてありがとう♥

13/04/11

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2れぽめでっす。青いとこ無駄にしないよ~♪美味しかった(^^)v

あんべみ

捨てるなんてもったいないですよね!2れぽめどうもありがとう♥