メカジキのレモン醤油

メカジキのレモン醤油
レモンの酸味がさっぱり。
中にチーズも挟んで美味さ倍増!!

材料 (2人分)

メガジキ
2切れ
とろけるチーズ
1枚
海苔
2枚
✿タレ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2

1

メカジキに切れ目を入れ、中にチーズ1/2枚を挟みます

2

塩、こしょうして
海苔を巻きます。
(切れ目を閉じる感じで。)

3

小麦粉を両面にはたいて、5分くらい焼きます。

4

焼けたころにタレを絡めてできあがり❤

コツ・ポイント

メカジキをスライスする時、全部切らずに 袋状に切った方が焼いた時 チーズが溶け出しません。
冷凍物のメカジキの場合、水気をよくふき取ってから調理するといいです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた味を引き継いでます☆
レシピID : 773060 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」