+.*゜ 塩麹さんで切干大根+.*゜

+.*゜ 塩麹さんで切干大根+.*゜
さっこままさんの美味しい塩麹さんを使って♪
一味UPします(。→∀←。)

材料

切干大根
30g
人参
1/3本くらい
適量
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2~1
大さじ2

1

切干大根は水で戻して絞っておきます人参は千切り

2

フライパンを熱しごま油をひき人参を炒めます。

3

ある程度火が通ったら切干大根を加えいためます。

4

最後に●の調味料を加えできあがり。

コツ・ポイント

砂糖は甘目が好きな方小さじ1で☆

このレシピの生い立ち

美味しい塩麹さん♪いろいろ使ってみたくてヾ(@^(∞)^@)ノ
レシピID : 773065 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/09/29

このレシピの作者

ご訪問ありがとうございます♬
H19.5.16産まれの娘を持つ北海道在住のシングルマザー
食事は作るのも食べるのも大好き
子供の栄養バランスも意識しています♬
皆さんからいただくレポやコメントをとても嬉しく拝見させていただいています。
直接お礼に行けないことも多いのですが感謝でいっぱいです(o^−^o)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

16/12/26

写真

優しい味に感動♪とても美味しいかったです(*^^*)

うおたみ★

麹の優しい味わいがいいですよね♬素敵レポありがとう♡

15/03/23

写真

黒ゴマ&椎茸入りで。塩麹いいですね☆美味しかったです!

gukitchen

椎茸で旨みも栄養価UPしますね♪素敵なアレンジレポ感謝♪

15/02/18

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

色々なレシピ試して下さってとっても嬉しい♪オレンジ綺麗♪

14/04/01

写真

少しだけ出汁も加えました。ごまたっぷりで最高においしかった~♡

オレンジデイ

わぁい♪オレンジちゃんに作ってもらえて嬉し♪美味しそう^^

1 2 3 4 5
真さん 2009年04月15日 07:24
おはようございます♪
塩麹と切り干し、あいますね♪美味しい~

横でさっこままさんの塩麹で大根を煮ていたので
そのお出汁を少し足して、甘味はほんの少しで作りました♪
おいしかった~
ご馳走様でっす!
1630412 2009年05月04日 23:28
可奈ちゃん、おかえり~♪
楽しく素敵な時間を過ごしてきたんだね☆
あっちゃん素敵な人だったのね~

私は。。。もう限界でございます。
この切干、作ったのよ。
でもパソコン開けなくてうる覚えの記憶で作ったら…
にんじん入れてなかったわ~
でもレポするぞ。
とっても好評だったよ♪
では~来週ね☆
1630412 2009年05月04日 23:28
可奈ちゃん、おかえり~♪
楽しく素敵な時間を過ごしてきたんだね☆
あっちゃん素敵な人だったのね~

私は。。。もう限界でございます。
この切干、作ったのよ。
でもパソコン開けなくてうる覚えの記憶で作ったら…
にんじん入れてなかったわ~
でもレポするぞ。
とっても好評だったよ♪
では~来週ね☆
1630412 2009年05月05日 14:24
あわわ、1個消しておいてね。
私、やっぱりボケてきた~
ちょっぴり残った切干し大根の写真を撮ろうと冷蔵庫から出してみたら。。。
にんじん、入れてたわ~
自分でも食ってたクセに忘れてんの~
あはは。
あとでレポ送るね。ではでは♪