ナスとササミの楽ちんサラダ

ナスとササミの楽ちんサラダ
楽で美味しくいきましょう♪
調味料は目分量からの推測ですので、あしからず。
写真の縦横を間違えました・・・(汗)

材料 (2~3人分)

ナス
2本
鶏ササミ
一切れ
●マヨネーズ
大さじ1
●味噌
大さじ2/3
●マスタード
大さじ1/2
●酢
小さじ1
粗びき胡椒
適量

1

鶏ササミをラップで包んで、火が通るまでレンジで加熱。
私の場合、500wで3分ほど。

2

ナスを小さめの拍子木切りにし、またまたレンジで加熱して火を通す。
500wで3分~4分。

3

●の材料を全部まぜて、ソースをつくる。
粗熱が取れたササミを手で細かく裂く。

4

ナス、ササミ、ソースを混ぜ、最後にお好みで粗びき胡椒をくわえて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は本当に適当なので、お好みで調整してください。
ナスをカボチャ(1/8切れ)に変え、セロリ(1/2本)を加えたバージョンも美味しいです。こっちはソースを少し多めに作った方がいいかも。

このレシピの生い立ち

こってりサラダが食べたい!
でも洗い物は少なく!
っていう、ズボラ根性より。
レシピID : 773077 公開日 : 09/03/31 更新日 : 10/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/08/03

写真

味噌が隠し味?になっておいしかったです☆

conn

つくれぽありがとうございます❤マヨ味噌は美味しいですよね。

09/07/03

First tsukurepo mark
写真

コーンも加えてみました。レンジだけで立派な一品が完成!

ピンクのたまご

つくれぽありがとうございます! コーンの黄色が映えますね♪