餃子のたねで✿厚揚げの✿はさみ煮

餃子のたねで✿厚揚げの✿はさみ煮
残った餃子のたねで、もう一品♪

材料 (4人分)

厚揚げ
1枚
餃子のたね
適量
お水
300cc
小1/2
お酒
大1
大1
しょうゆ
小1

1

厚揚げを、横長に置いて、縦に4等分にする。真ん中に包丁で切りこみを入れる(底の部分は切らないように)

2

切りこみに具を詰める。鍋に、お水・だし・(詰めたお肉が上になるように)厚揚げを入れて火にかける。

3

沸騰してきたらアクを取り、調味料を入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮て出来上がり。

4

コツ・ポイント

厚揚げに切り込みを入れるとき、底まで切らないようにする。

このレシピの生い立ち

餃子のたねが少し残ってしまったので、冷蔵庫にあった厚揚げと食べようかな?と(^_^;)
レシピID : 773100 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/08/14

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