*アイスボックスクッキーの基本生地*

*アイスボックスクッキーの基本生地*
このクッキーは簡単でサクサクでとても美味しいです!この生地の作り方をマスターすればアレンジして可愛いクッキーが作れます♪

材料

バニラ生地
小麦粉
220g
砂糖
100g
バター
110g
1個
小さじ1/4
ココア生地
小麦粉
200g
ココア
25g
砂糖
100g
バター
110g
1個
小さじ1/4

1

それぞれの材料を用意する。
小麦粉は2回ふるっておく。ココア生地の時はココアと合わせてふるう

2

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ボールにバターを入れ、泡だて器で白っぽいクリーム状にする。

3

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砂糖を入れなめらかになるまで丁寧にすり混ぜる。

4

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卵黄を③に加え、完全に混ぜ、バニラエッセンスを落としてさらに混ぜる。

5

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ふるっておいた粉を入れ、手でこねないように全体を混ぜる。

6

ボロボロした状態になったら軽くおさえ、空気をぬき、ひとまとめにし、ラップに包み、20~30分冷やす。

7

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落ち着いていたら生地の完成!

8

9

この生地をアレンジせず焼くなら⇒

10

それぞれの生地を2~2.5㎝の棒状にして4~5mm厚さに切る。

11

クッキングシートをひいた鉄板に間隔をあけながら160度に予熱しておいたオーブンで15~17分焼く。

コツ・ポイント

両方の生地を同時に作るときはバニラ生地の小麦粉の分量の方にココアを入れてしまわないように気をつけてください。
この生地のアレンジの仕方はレシピID771188、771194、771678、771192を見てください♪

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました!
レシピID : 773151 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/10/02

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ケーキのデコレーションに焼きました。簡単美味しくて感謝です♪

ディタモーニ

ありがとうございます!めっちゃ可愛い( *´艸`)

13/10/11

写真

ココア生地だけですが。。。簡単にサクサククッキーができました♪

サラミ

とても美味しそう!私もココア生地大好きです!

14/02/16

写真

作りやすくてサクサク♪美味しい~♪

たぬきちび

掲載遅くなりすみません!とてもきれい!ありがとうございます!

09/12/21

First tsukurepo mark
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ホントにサクサクで美味しかったです~♪やみつきになりました!

ハニービー

おいそうw♡止まりませんよね♪つくれぽありがとです(^^♪

leo141 2009年04月06日 16:38
バニラエッセンスは無くても作れますか?
☆くう☆ 2009年04月06日 22:09
初コメント有難うございます♪
バニラエッセンスはなくても美味しく作れますよ★
leo141 2009年04月10日 18:15
そうですか♪ありがとうございましたw