シャキシャキ ★大根と人参の豚味噌炒め★

シャキシャキ ★大根と人参の豚味噌炒め★
大根のシャキシャキしたみずみずしい歯ごたえと、甘辛の味噌だれが、食欲をそそります♪

材料

大根
1/2本
ニンジン
1本
豚肉
100g
 ★ 甘辛味噌だれ ★
☆みそ
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ1

1

☆を全部混ぜて味噌だれを作る

2

大根、ニンジンは適当な大きさに拍子切りにします。

3

豚肉を炒め、火が通ったら大根とにんじんを加えさらに炒める。

4

最後にたれを加えて、高温でささっと炒めからませ、一味唐辛子を全体にまぶす。

コツ・ポイント

※大根のシャキシャキ感が残るように、高温で手早く炒めてください。
※一味唐辛子の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

大根が2本100円! だったので買ってきたものの 2人家族では使い切るのが大変で・・・
レシピID : 773162 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

14/02/04

写真

大根のシャキシャキがたまらない!美味しかったです^^

ももみもよ

そうそう、大根のシャキシャキが良い感じですよね(^^)

13/12/21

写真

大根が微妙に足りなかったので、あまっていたシイタケも投入です。

mimica_

しいたけもコクがでて美味しそう(^^)ありがとうございます。

12/08/06

写真

ビミョーに余っていた大根がおいしく食べられました!

よすぼお

美味しく作ってくれてありがとう♪大根消費には良いですよね☆

12/07/22

写真

味噌ダレで御飯がすすむ〜♪とってもおいしかったです!

momoママ1001

つくれぽありがとうございます☆本当にご飯に合いますよね♪