シャキシャキ ★大根と人参の豚味噌炒め★

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Description

大根のシャキシャキしたみずみずしい歯ごたえと、甘辛の味噌だれが、食欲をそそります♪

材料

1/2本
1本
100g
 ★ 甘辛味噌だれ ★
☆みそ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜて味噌だれを作る

  2. 2

    大根、ニンジンは適当な大きさに拍子切りにします。

  3. 3

    豚肉を炒め、火が通ったら大根とにんじんを加えさらに炒める。

  4. 4

    最後にたれを加えて、高温でささっと炒めからませ、一味唐辛子を全体にまぶす。

コツ・ポイント

※大根のシャキシャキ感が残るように、高温で手早く炒めてください。
※一味唐辛子の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

大根が2本100円! だったので買ってきたものの 2人家族では使い切るのが大変で・・・
レシピID : 773162 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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肉じゃがマヨネーズ
大根のシャキシャキがたまらない!美味しかったです^^

そうそう、大根のシャキシャキが良い感じですよね(^^)

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mimica_
大根が微妙に足りなかったので、あまっていたシイタケも投入です。

しいたけもコクがでて美味しそう(^^)ありがとうございます。

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よすぼお
ビミョーに余っていた大根がおいしく食べられました!

美味しく作ってくれてありがとう♪大根消費には良いですよね☆

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momoママ1001
味噌ダレで御飯がすすむ〜♪とってもおいしかったです!

つくれぽありがとうございます☆本当にご飯に合いますよね♪