油あげで☆ご飯お好み焼き
作り方
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1
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ボウルに冷ご飯、卵、干しエビ、ねぎ、ちぎったチーズ、和風だしの素を加えて混ぜる。小麦粉はまとまり具合をみて調節して下さい
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2
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開いた油揚げをフライパンに敷いて、その上に1を広げる。
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3
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油揚げに焦げ目がついたら返して、フライ返しで上から押さえつけながら焼く。
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4
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できたら、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりを散らす。からし醤油、ポン酢、スイートチリなんかも美味しい。
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コツ・ポイント
油揚げにしっかり焦げ目をつけると、カリカリで香ばしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身を一掃できます!
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