わかめとあさりの味噌汁

わかめとあさりの味噌汁
あさりのいいだしがでておいしいよ。
わかめを入れると磯のかおりがしたよ。

材料 (3人分)

あさり
約20個
塩蔵わかめ
適量
みそ
大さじ1杯
1リットル

1

だし汁1リットルが沸騰したらあさりをいれる。

2

あさりのふたが開いたらみそをといて入れる。

3

わかめを水にもどして水けをとって食べやすい大きさに切る。

4

わかめは食べる前に入れた方が新鮮で風味があります。

コツ・ポイント

あさりの砂を出すには、潮干狩りに行ったときペットボトルに海水をもって帰りましよう。一晩つけておくと十分です。

このレシピの生い立ち

潮干狩りに行ってきました。
あさりのいいだしが出て最高においしかった(●^o^●)
レシピID : 773210 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/16

First tsukurepo mark
写真

あさりの良いダシがお口にフワァとひろがって幸せな気分! 旨っ☆

たんたん 

美味しそうですね❤ 食べたくなってきた よ(*^_^*)