味噌がミソなクリームパスタ

味噌がミソなクリームパスタ
カロリーオフでもクリームパスタがたべた~い。お味噌ときのこ、さらに薄味を唐辛子や山椒、青紫蘇でうまくメリハリをつけます。

材料

スパゲッティ
2人分
鶏ひき肉
80g
きのこ数種類
あわせて2Pくらい
味噌
30g
牛乳
80cc
砂糖
大1
塩コショウ
少々
薬味(唐辛子・山椒・青紫蘇など)
少々

1

調味液の味噌と牛乳・砂糖を混ぜておく。

2

きのこ類(エリンギ・えのき・しいたけなど)は適当な大きさに切っておく。

3

写真

ひき肉をいため、きのこをいれ、しんなりしたところに調味液をいれて煮立たせる。

4

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そこへパスタを入れて軽く塩コショウして盛り付ける。

コツ・ポイント

薄めの味のように思いますが、味噌と牛乳のクリームには、唐辛子・山椒・青紫蘇・たたき梅干などの薬味が良く合います。薄味のところを薬味の味で食べるのがメタボ解消への近道。

このレシピの生い立ち

カロリーオフのために生クリームは使わずにできるものを。
レシピID : 773214 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/07/22

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和と洋のいいとこ取りで美味しい★クリームパスタなのに軽くて嬉しい

ナピト

とっても美味しそうに作って下さってありがとう♡感謝です☆彡

15/07/21

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味噌クリームで美味しかったです♪味噌の使い方はいろいろあるのね♪

ジョングレ

とっても美味しそうに作って下さってありがとう♡感謝です☆彡

14/06/18

First tsukurepo mark
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水菜入りで☆お味噌で濃厚さをカバーしクリーム無しでも美味しい~♪

*茜*

とっても美味しそうに作って下さってありがとう♡感謝です☆彡