決定版☆私の納豆オムレツ

決定版☆私の納豆オムレツ
ふわっと仕上がるポイントは長芋を入れるんです♪

材料

Lサイズ2個
納豆
1パック
2cmくらい
なめたけ
大さじ1~2
刻みネギ
適当
砂糖
小さじ1
少々

1

長芋をすりおろす
材料をボウルに入れよくかき混ぜる
納豆の付属のたれ、からしも入れる

2

熱したフライパンに油を多めに入れ液を流し入れ菜箸でかき混ぜながらオムレツの形を作る

3

仕上げにお好みソースをかけ青のり、ごまをふる

4

コツ・ポイント

写真は普通の納豆ですが個人的にはひきわり納豆がいいです
あまり火と通しすぎないように。ある程度固まったら火を止めて余熱で形を作ってください

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べて何度も作り自分の納得いく味に仕上げました
私の18番です♫
レシピID : 773228 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/04

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