ワンタンスープでお手軽あんかけ焼きそば

ワンタンスープでお手軽あんかけ焼きそば
調味料不要・フライパン一つでお手軽ランチ♪

材料 (1人分)

インスタントワンタンスープ
1人分
蒸し焼きソバ
1人分
冷蔵庫の残り野菜
適量
水溶き片栗粉
適量

1

フライパンに水をいれ、沸かしている間に冷蔵庫の残り野菜を次々カットして入れていく。

2

電子レンジで焼きソバを1分ほど加熱する。

3

インスタントワンタンスープに、1の野菜とお湯を入れてその間に、あいたフライパンにごま油を入れ2の焼きソバを両面焼く。

4

程よく焦げ目のついた焼きそばをお皿に入れ、フライパンに野菜入りワンタンスープを戻したら水溶き片栗でとろみをつけてお皿へ。

コツ・ポイント

インスタントスープに味がしっかりあるので調味料は不要です!むしろとろみをつける前に味が濃いければお水で調整をして下さい。
野菜は薄めにカットすると火が通り易いです。お好みで豚肉もどうぞ。もちろんご飯にかけて、中華丼にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつも二人暮らしなのに、三食入り焼きソバを購入して使い道に困っていたので、インスタントワンタンスープをみつけて、一人ランチに作ってみました。
レシピID : 773236 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/02

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