さっぱり~ほうれん草と油揚げの煮びたし

さっぱりの煮びたし。
あまり作った事ないけど
簡単にできちゃうよ。

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
油揚げ
1枚でも2枚でも
●水
1と1/2カップ
小2/3
●酒
大1
大1/2
●塩
ひとつまみ

1

ほうれん草をさっと茹でる。
絞って5cmくらいに切る。

2

油揚げもさっと油抜きする。
絞って
縦半分に切り、
横にして2~3cmくらいに切る。

3

鍋に●を入れ、ほうれん草と油揚げを入れる。

4

ちょっと混ぜる。味が染み込んだらおわり。

コツ・ポイント

コツはほうれん草は茹ですぎない事くらいかな・・・。味が足りないようだったら塩をたしてみてちょ。

このレシピの生い立ち

雑誌の端っこに小さく載ってたレシピ
作ってみたら あらうまい。
覚書です。
レシピID : 773276 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」