トースターで♡焼き卵コロッケ

トースターで♡焼き卵コロッケ
詳しくは「さちくっかりー」で検索してブログ見てみてね♡

材料 (2人分)

じゃがいも(新じゃがおいしいです)
3個
牛乳
少量
茹で卵
1個
マヨネーズ
大さじ1ちょっと
少々

1

じゃがいもを塩茹でして、つぶします。

2

1に、ごく少量の牛乳を少しずつ加えて、あれば途中で生クリームも入れて、丁度いい固さになるまでのまします。

3

2に塩コショウして、茹で卵を粗みじんにしたものも混ぜて整形します。

4

3にマヨネーズ→パン粉と付けて、アルミの上にのせてトースターで7~8分チン!

5

お好みで、おソースやケチャップを付けて頂きます。今日は両方混ぜました。

コツ・ポイント

柔らかくなりすぎないように気を付けて下さいね。トースターの機種によって時間が違ってきますので色を見て調整してね。
卵の代わりにツナやカニなどでも応用できます。
勿論、玉ねぎと挽肉でもOK!

このレシピの生い立ち

ノンオイル&小麦粉使わないヘルシーレシピです。
レシピID : 773302 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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