圧力鍋で、サンマの軟らか煮

圧力鍋で、サンマの軟らか煮

Description

骨まで軟らかいサンマのしょうゆ煮が、圧力鍋で簡単に出来ます♪
しっかり味がしみてて、お弁当にもgoodです。

材料 (3人分)

サンマ
3尾
1片
★水、酒
各50cc
★醤油
大さじ3と1/2
★砂糖
大さじ3
大さじ2

作り方

1

サンマは頭を切り落とし、切り口からワタを引き抜き、中を良く洗う。
3~4cmの筒切りにし、熱湯を回しかける。

2

圧力鍋にサンマを並べ、薄切りにした生姜を入れ、★印を加える。強火にかけ、圧がかかったら、中~弱火で、20分煮る。

3

10~15分蒸らし、おもりを傾けて、蒸気が出ないことを確認してから、蓋を開ける。 煮汁を絡ませてから、お皿に盛る。

4

写真

お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2009.9.23

5

2012.10.5
mikamikaさん、コメなしで掲載してしまい、失礼しました!いつも有り難うございます。

6

2013.3.7 
お試し頂いた皆様、有り難うございます♪
骨まで食べられますので、Ca摂取にお勧めです!

コツ・ポイント

しっかり味がついていますので、お弁当にも安心です。
お好みで味付けを調整して下さい。

このレシピの生い立ち

サンマを骨ごと食べられたら、カルシウム摂取に良いだろうなぁと思い作りました。
レシピID : 773338 公開日 : 09/03/31 更新日 : 13/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

168 (139人)

19/09/01

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骨までやわらかくてとても美味しかったです(^^)

びっくぽんた

骨まで食べられると満足度高いですね♪お試し有り難うございます

19/05/17

写真

大根も一緒に。ご飯のすすむ美味しいおかずになりました!

わんこたんわんたん

大根に、良く味が染みて美味しそう!お試し有り難うございます♪

19/01/28

写真

調味料倍量で8匹煮ました☆骨まで柔らかくて美味し~(*´∇`*)

emily1022

骨まで食べられるので、カルシウム摂取に良いですよ!又、どうぞ

18/10/24

写真

簡単でめっちゃ美味!やわらか〜い!骨まで食べれる!リピ決定です♡

*。さっちゃん。*

骨まで食べられるとCa摂取に良いですよね!お試し有り難うです

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