こんにゃくが美味しい★きんぴら

こんにゃくが美味しい★きんぴら
ごぼうを先に炒めるが吉!

材料 (二人分)

ごぼう
200g
こんにゃく
小一袋
豚肉
80g
大さじ3
しょうゆ
大さじ2.5
適量
鷹の爪みじん切り
一本
いりゴマ
適量

1

フライパンにゴマ油をひいてごぼうを5~6分ほど炒める

2

豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める

3

みりんを大さじ3加える
その後こんにゃくを加える
照りが出るまで炒める

4

醤油大さじ2.5を鍋肌から加えて入れて水分を飛ばすよう炒める

5

最後にみじん切りにした鷹の爪をくわえ、火を止めてゴマをまぶして完成

コツ・ポイント

ごぼうを先に炒めましょう。
こんにゃくはちぎると食感が素敵です~。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にごぼうとこんにゃくが余っていたので!
レシピID : 773365 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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