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鮭じゃが＊塩バター風味＊

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Description

肉じゃがならぬ鮭じゃがです。塩バター風味でこっくり美味しいですよ♫

材料 （２～３人分）

じゃがいも（メークイン推奨）
２～３個
玉ねぎ
１／２個
鮭（甘塩）
２切れ
にんにく
１かけ
バター
１５ｇ
◆酒
大さじ１．５
◆砂糖
小さじ１
◆塩
小さじ１／４
塩こしょう
適量
水
１２０cc
パセリ
あれば

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておきます。
    鮭も一口大に切り、塩こしょうをまんべんなくまぶしておきます。

  2. 2

    玉ねぎは５mm幅にスライス、にんにくはみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、にんにくを入れます。香りが立ってきたら鮭を加えて軽く炒めます。

  4. 4

    じゃがいもと玉ねぎを加え、全体にバターがからまる程度に軽く炒め合わせます。

  5. 5

    ４に水と◆を加え、蓋をして、じゃがいもに火が通るまで１０～１５分煮ます。

  6. 6

    パセリを添え、できあがりです♫

  7. 7

    写真

    にんじんも加えて煮たバージョンです。さらに彩りアップ✿

  8. 8

    写真

    2010.5.22　うれしい話題入りです✿ありがとうございます！

コツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整してください。
・仕上げに黒こしょうをふっても美味しいです。
・食べるとき、鮭の骨には十分気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

大好きなじゃがいもと鮭を、塩バター風味で味付けしてみました(*´ 艸`)
レシピID : 773375 公開日 : 09/03/31 更新日 : 10/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2010年8月6日
写真
yukari527
鮭じゃが初めて！塩バター優しい味でおいしかったです☆

初挑戦ありがとうございます！塩バター味いいですよね♫♬感謝☆

2010年7月2日
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はっちぱっち
お汁までめちゃうま♡鮭とジャガイモの煮物って目からうろこだよ！

バリバリ主婦のはっちぱちちゃんに褒められて嬉しすぎだよ♫♬

2010年7月2日
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ちひまり
初鮭じゃが♪いつも焼くだけだった塩鮭、こんなにおいしくなるのね♡

初挑戦ありがとうございます♡光栄です！とっても美味しそう☆

2010年6月18日
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ちゃこちゃん☆
やさしい味で、と～っても美味しかったです☆また作ります♪

やさしい味ってすごく嬉しいです♡素敵に作ってくださり感謝☆

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あっほ
鮭じゃが＊塩バター風味＊
by あっほ