京都白味噌ラスク

京都白味噌ラスク
サクサクな食感と、白味噌の「甘さ」に「ほのかな塩味」が大人なラスクですョ♪
コレは、ワインか日本酒がバッチリ合います!

材料 (20枚)

バゲット
半分
適量
(※お味噌は、やっぱり京都のモノが優しい味で美味しいです!)

1

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バゲットを薄くスライス
「100均」のが、サイズもお値段も手頃でバッチリです!

2

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150℃のオーブンで、10分程度加熱して、水分を飛ばします。
乾燥している季節は、室内に放置しておいても可。

3

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白味噌を薄くパンに塗ります。
あまり厚くない方が、乾燥し易く塩味加減も丁度良い感じですョ♪

4

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温度を、130℃に下げて10分位焼きますが、焦げ易いので目を離さないように!
自分は焦がした事あります!
完成♪

コツ・ポイント

焦げ易いので、「焼き」に入ったら目を離さないように!!
お味噌は香ばしく、良い香りが触手を伸ばしたくなる事請け合いですョ!♪

このレシピの生い立ち

テレビで存在を聞いて、即食べたくなって・・作っちゃいました!♪
これは、ワインに合いますョ!!
レシピID : 773389 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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