簡単!味噌煮込みうどん

豚汁が余ったのとご飯を炊き忘れたのと「冷凍庫」に「冷凍うどん」があったので・・・・・・(^^;) 生姜入りですので温まりますよ。

材料 (3人分~4人分)

豚こま
300g
にんじん
1本
ジャガイモ
3個
玉葱
1個
冷凍うどん
3玉
チューブ入り生姜
2/1本
味噌
お好み
醤油(薄口)
適宜
醤油(濃い口)
適宜
大さじ1杯
1㍑

1

普通に豚汁を作ります。温まってきたら「チューブ入り生姜」を入れます。2種の醤油を隠し味に入れます。(こくだし)

2

冷凍うどんを入れ、煮えたら出来上がり。

3

コツ・ポイント

皆さん豚汁は作られますよね。それにちょっと寒かったもので生姜とうどんを入れてみました。本当はジャガイモより里芋が良かったんですが、冷蔵庫に無かったもんで・・・(^^;) にんじんの匂いが得意じゃない物で40分程煮込むために「水」の量を増やしてありますのでその辺は調整されて下さい。m(_ _)m

このレシピの生い立ち

レシピID : 77340 公開日 : 03/01/29 更新日 : 05/04/07

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