我が家の定番★ロールキャベツ

我が家の定番★ロールキャベツ
キャベツはとろとろ❤お肉はジューシー❤チーズがとろける❤とっても簡単ですぐ作れるのに本格的で美味しいですよ♪

材料 (10個)

キャベツ
10枚
ベーコン
10枚
とろけるチーズ
お好みで
タネ
合いミンチ
500g
玉ねぎ
1個
2個
大さじ4
牛乳
少量
しょうゆ
大さじ1/2
塩・コショウ
適宜
スープ
カットトマト缶
400g(固形量240g)
ケチャップ
大さじ2
400cc
チキンブイヨン
1個

1

材料を用意する。
キャベツはゆでる。
(芯の部分は切った方が巻きやすい)

2

玉ねぎはみじん切りにし、油を敷いたフライパンでしんなりするまでいためる。(中火)粗熱をとる。

3

ボールにタネの材料と②を入れ、手で粘りが出るまでこねる

4

③を10等分にしキャベツに包む。(キャベツに穴があったり、破れていたら小さめのキャベツをゆでて塞ぐように重ねる)

5

④にベーコンをまき
、鍋に並べる。

6

⑤の鍋にスープの材料を入れ、蓋を閉じじっくり煮込む。最初は中火にし、沸騰してきたら弱火にする。最低1時間は煮込む。

7

最後に蓋をあけ、強火で煮汁が半分になるまで水分をとばし、とろみがつくまで煮詰める

8

食べる前にチーズをのせ、とけるまで温めたら完成♪(チーズはのせなくても美味しいですよ。)

コツ・ポイント

手順3ではボールの周りに白い油がつくまで手でこねてください!
忙しい時は玉ねぎを炒めずに混ぜてもい大丈夫です。でも炒めた方が甘味が出ます♪
チキンブイヨンは砕きながら加えてください。
牛乳はパン粉がしんなりするくらいです。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。我が家ではいつもこの作り方です!
レシピID : 773422 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/16

写真

パパはこのロールキャベツがいちばんだって^^とってもおいしいっ✿

ノチアチ

嬉しいお言葉&素敵なつくれぽ有難うございます!美味しそう~♡

09/04/03

First tsukurepo mark
写真

と~っても柔らかくて味が染みてて最高でした☆心も体もポカポカ

おいちん

初つくれぽ有難うございます❤嬉しいコメントです♪おいしそ~☆

おいちん 2009年04月01日 22:06
さっそく来ちゃいました~

とろけるチーズおいしそ~子供好きそ~♪

キャベツもひき肉もあるし挑戦してみようかなぁ☆
☆くう☆ 2009年04月02日 08:59
嬉しいコメント有難うございますます♪
簡単なのでぜひ挑戦してみてください!

次の日になると特に美味しいですよ!
おいちん 2009年04月03日 23:18
こんばんわ♪

ロールキャベツ、くぅさんのみたくとろとろになるまでは煮込めなかったけど味はしっかり染みててホントに
おいしかったです!

旦那も『洋食屋さんに出てきそう~』と喜んでました☆

余ったトマトスープをもったいないからトマトリゾットにしてみようと思います(^∪^)
☆くう☆ 2009年04月03日 23:38
こんばんわ~☆
作ってくださって本当に有難うございます♪
気に入っていただけてよかったです!

私の家でも余ったトマトソースはリゾットにしたりミネストローネにしたりしてます★
これからもよろしくお願いします(^^♪