お家でユーリンチー☆
aimishin
作り方
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1
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鶏肉は全体にフォークで数箇所突っついて穴をあけ、塩コショウをする。
しっかり味付けした方がいいです。
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2
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片栗粉と小麦粉を同量混ぜお肉にまぶし、はたいて１７０℃の油でかりっと揚げる。
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3
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☆をボールに入れ混ぜ合わせる。
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4
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揚がったお肉を食べやすい大きさに切って、お好みの野菜の上に乗せ３の調味料をかける。
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コツ・ポイント
ネギがなくて、写真のはネギなしですが・・・ネギがあった方がおいしいです！
ごま油、お酢はお好みで量を調節してください。
少し濃い目になってます。
ごま油、お酢はお好みで量を調節してください。
少し濃い目になってます。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんである油淋鶏が好きなので、家でも作っちゃいました。
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aimishin
