お家でユーリンチー☆

お家でユーリンチー☆
かりっとジューシー☆
中華料理屋さんにある油淋鶏が簡単にできます!

材料 (2人分)

鶏ムネ肉orモモ肉
2枚
☆ネギ
みじん切り1/4
☆しょう油
50ml
☆酢 水
大2
☆砂糖
大1
大1/2
小麦粉、片栗粉
適量
お好みで水菜、キャベツ、レタス
適量

1

鶏肉は全体にフォークで数箇所突っついて穴をあけ、塩コショウをする。

しっかり味付けした方がいいです。

2

片栗粉と小麦粉を同量混ぜお肉にまぶし、はたいて170℃の油でかりっと揚げる。

3

☆をボールに入れ混ぜ合わせる。

4

揚がったお肉を食べやすい大きさに切って、お好みの野菜の上に乗せ3の調味料をかける。

コツ・ポイント

ネギがなくて、写真のはネギなしですが・・・ネギがあった方がおいしいです!

ごま油、お酢はお好みで量を調節してください。
少し濃い目になってます。

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんである油淋鶏が好きなので、家でも作っちゃいました。
レシピID : 773465 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

モモ肉で作りました♪タレが大好評でしたよ^^

icochica

初レポありがとーです☆大好評でよかった^^