ほうれん草のごまあえ過ぎ♡(黒Ver.)

ほうれん草のごまあえ過ぎ♡(黒Ver.)
面倒だけどすり鉢でするとごまのいい香りがします☆うちでは黒ごまの方が定番です!たっぷりなのでごまの味がめちゃします♡

材料 (2~3人分)

ほうれん草
1束
黒ごま
大さじ3
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●かつおしょうゆ
小さじ1

1

沸騰したお湯で、ほうれん草をさっと湯がく

2

湯がき終わったら水にさらして、冷めたらギュっと水気をしぼる

3

水気をきったら、3cmくらいの長さに切っておく

4

黒ごまをすり鉢でしっとりするまでする

5

すり終わったら●をすり鉢に入れてお湯をほんの少し加えて溶かしながら混ぜ合わせる

6

すり鉢の中にほうれん草を加えて混ぜる

7

完成♪

コツ・ポイント

私も基本的に目分量なので、みなさまのお好みの分量で作ってください☆
醤油は薄口醤油でもOKです。するのが面倒な時はすりごま使います。笑

このレシピの生い立ち

もともと普通の白ごまよりも、黒ごまが好きだったのでだったらこれも黒ごまで作っちゃえ!!と思いつき作りました♪
レシピID : 773506 公開日 : 09/03/31 更新日 : 12/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/08/11

写真

ほうれん草→スイチャードで☆うちも黒胡麻派(^^♪めっちゃ美味♪

ぽっぽぺぺ

おしゃれですね♪素敵なれぽありがとうございます!

13/03/14

写真

黒ゴマ大好きなのでたっぷり摂れて嬉♡香りも良くて超美味~♥^^

そよ風☆

私も黒ゴマ大好きでいつも入れ過ぎちゃいます♪ありがとです♡

12/07/17

写真

胡麻は多いほどおいしいわ〜(o^∀^o)たっぷりで〜

ユーロン

そうですよね~♪ゴマは多すぎなところがポントwありがとです♡

11/04/16

写真

いつもは白だけど黒も(・∀・)イイ!!美味しかったです!ご馳走様

inyako

黒もなかなかアリですよね♪嬉しいオコトバ&れぽありがとです♡