豆腐・もやしに☆梅あんかけ
Description
白だしを使った梅のあんかけです。
冷やしても温かくても使えると思います^^
冷やしても温かくても使えると思います^^
材料
(2品分)
☆白だし
大匙2~3
☆タカラ「料理のための清酒」
大匙1
☆みりん(無くてもOK)
小匙1~大匙1
150cc
◎片栗粉+水
各大匙1ずつ
梅干(塩分8%)+紫蘇
3個+お好み
茹でもやし・豆腐等
お好み
作り方
コツ・ポイント
若干固めな餡になります。
使い道によって調味料と片栗粉の量は調整して下さい。
みりんは無くても良いかな?と思いました。これもお好みで♪
使い道によって調味料と片栗粉の量は調整して下さい。
みりんは無くても良いかな?と思いました。これもお好みで♪
このレシピの生い立ち
冷奴ともやしを醤油味以外で食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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