わかめとうどの酢みそ

わかめとうどの酢みそ
うどをシャキシャキに茹でて春を感じましょー

材料 (2人分)

うど
1本
わかめ
好きな量
味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

わかめは塩蔵、乾燥それによっての戻し方に準備します

2

うどは厚めに皮をむいて水につけます
(皮は塩きんぴらにしました☆)

3

うどは乱切りに切り、好みの固さに茹でます。

4

わかめ、うどを器に盛って、合わせた調味料をかけます

コツ・ポイント

うどの皮は思い切って厚めに剥きます。
私は満月152000さんの塩きんぴらにしました〜レシピ(ID :565602

このレシピの生い立ち

うどだけじゃない酢みそ和えにしたかったからです
レシピID : 773531 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/04/25

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乱切りでシャキ②歯ごたえがイイですね!酢味噌も美味しかったです♪

chocotama

春ですね♪おいしそう♪ありがとうございます☆

10/03/25

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春になったんだなぁ~と感じました★美味しいです!

薬味PAD

春ですね☆ どうもありがとうございます〜♪

10/02/22

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うどのうまみがひきだされさわやかで早い春がきたようでした*^^*

ふにょふにょもこもこ

ありがとうございます♪我が家も今夜作る予定です♪春ですね☆

10/02/10

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今年初のうどです♪酢味噌がとっても合いますね~!ご馳走様

ママぽちゃ

わぁ!もう春ですね☆どうもありがとうございます♪♪