鶏レバのオイスターソース炒め

鶏レバのオイスターソース炒め
オイスターソースで臭み消しと下味をつける、一石二鳥☆
ニンニクの芽の触感とよく合います!

材料 (2~3人分)

鶏レバー・ハツ
250~300g位
ニンニクの芽
1束
サラダ油
大さじ1/2~1

1

鶏レバー・ハツの掃除をしながら、一口大に切り分けていく。

ニンニクの芽は、
5cm幅で切る。

2

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この李錦記のオイスターソースがオススメ☆

レバー・ハツに、オイスターソース大さじ2~2+1/2入れよく揉み込む。

3

油を軽くひき、強火でニンニクの芽をサッと炒めたらフタをし、中の弱の火で2/3程度火を通す。

4

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3の中に鶏レバー・ハツを入れ焦げないように炒め、鶏に火が通ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レバーが美味しいのです。
レシピID : 773534 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/10

First tsukurepo mark
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地元産のにんにくの芽が出てきたので♪うま~い♡

myukitty

初つくれぽありがとう!日本のニンニクの芽なんて羨ましいな♡