ネギ焼き  ☆豚肉バージョン☆

ネギ焼き  ☆豚肉バージョン☆
痛みやすい青ねぎの上半分を ガッツリ使います^^v

今回は 豚バラ&粗びきウインナー入り!!

材料 (20cmフライパン)

たっぷり
粗びきウインナー
2~3本
白身1個分+ 全卵1個
天ぷら粉(又は小麦粉)
適量
適宜
無くても
少々
少々
豚バラ肉
30~40gくらい
大さじ1

1

写真

ネギをザクザクと切る

ウインナーは斜め切り
豚バラは 適当に

2

写真

長いもは
今回 スライサーで千切りにしてみました^^;

3

写真

納豆に使って残った卵白を消費。

天ぷら粉・塩・だしの素
混ぜながら加減をみて、水を加える。

4

写真

まず、豚バラを炒め

5

写真

タネを流し、焼く。

6

写真

裏返して焼く。

7

写真

いったん取り出し

油を足し、卵を焼く。
黄身を軽くつぶし、ネギ焼きを戻す。

8

写真

ちょっと 火が通り過ぎちゃいました~(T_T)

9

写真

今日は
スイートチリソース+マヨネーズハーフ

ポン酢+ラー油 で!!

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものを、何でも入れちゃいます。

チヂミと お好み焼きと ネギ焼き・・・ どこが どう違うんでしょうネ^^;

チヂミは、ニラが入ってるだけ!? で、薄く焼く??

このレシピの生い立ち

今回は 豚バラ&粗びきウインナー入りです
^^/
レシピID : 773561 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」