ほうれん草のじゃがライスボール

ほうれん草のじゃがライスボール
ライスコロッケみたいなもっちりボール。カレー風味とケチャップの甘みでほうれん草が苦手なお子様にもお勧めです。

材料 (2人分)

ほうれん草
3束
ジャガイモ
60g
ご飯
50g
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ2
少々
適宜

1

ほうれん草はゆでて水気をしっかり絞って細かく刻みます。
ジャガイモとご飯を温め、荒くつぶします。

2

1と調味料を混ぜて10~12個のボール状に丸め、オイルを敷いたフライパンで転がしながらこんがり焼きます。

3

レタスを添えていただきます。

4

コツ・ポイント

ご飯も一緒につぶすのがポイント。じゃがもご飯もつぶつぶが残るくらいにマッシュします。

このレシピの生い立ち

izumimirunさんのレシピ本に載っていたほうれん草のじゃがもっちりボールのじゃがが足りなかったので、ご飯も足して作ってみました。
レシピID : 773579 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」