Tortilla casserole

Tortilla casserole
トルティーヤで具を巻いて、チーズを乗せて焼くだけで、気分はメキシカン。

材料 (2人分)

トルティーヤ
4枚
牛ひき肉
120g
ブラックビーンズ
1/2缶
サラダ油
小さじ1
★オニオンパウダー
小さじ1/2
塩胡椒
適量
ピザ用チーズ
1/2カップ

1

ブラックビーンズは缶から出して流水で軽く洗っておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。

3

2に★印と1を加え、混ぜ合わせる。
水分がなくなるまで弱火で炒める。塩胡椒で味を調え、火からおろして粗熱を取る。

4

トルティーヤに3を巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。

5

4にピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼き色をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

トルティーヤが冷たくて巻きづらい場合は、1枚ずつペーパータオルにはさんで、電子レンジ(1000wなら10秒)で温めるとラクです。

このレシピの生い立ち

トルティーヤをいつもと違う食べ方で。
レシピID : 773642 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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