サツマイモのほくほくグラタン

サツマイモのほくほくグラタン
じゃがいもでつくるより甘くて、生クリームベースのソースにもよく合います。

材料 (1人分)

サツマイモ
1/2本
大さじ1から2杯
マヨネーズ
小さじ1杯
お醤油
少々
塩コショウ
少々
粉チーズ
お好みで

1

サツマイモを厚さ1センチくらいの輪切りにしてゆでる(蒸してもよし)

2

ソース作り
生クリームのなかに調味料をすべていれる。さきに生クリームをホイップしておくとふわっとします。

3

サツマイモとソースを絡めて器に入れて
上から粉チーズをふる。

4

オーブントースターで10分くらい焼いて、焦げ目がつくくらいで完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

外食が続き、買っておいたお芋をどうにかしなければ…
ただ焼くだけはおもしろくないのでソースをかけて作ってみました。
レシピID : 773653 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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