アメリカン・ブラウニー

アメリカン・ブラウニー
アメリカンスイーツの定番ですね。濃厚でとっても幸せな味♪簡単なのでバレンタインにいかが?

材料 (天板28×28)

☆バター
200g
☆ミルクチョコレート
220g
砂糖
200g
4個
★薄力粉
160g
小さじ1と1/2

1

予め細かく刻んだ☆のチョコと適当に小さく切った☆のバター、砂糖の1/3をボウルに入れて湯せんにかけ、完全に溶かし、ムラ無く混ぜる。混ぜ終わったら、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。

2

別のボウルに卵4個と残りの砂糖を入れ、白くもったりするまでしっかり泡立てる。(しっかり泡立てないと、軽い口あたりになりません)1を2に加え、
ゴムべらで底からすくう様にムラ無く混ぜる。(チョコが底に溜まりやすいので注意!)

3

2に★を入れムラ無くゴムべらで混ぜたら、クッキングシートをひいた天板に生地を流し込んで、180℃に熱しておいたオーブンで20分前後焼く。(爪楊枝などで刺して見て、何も付いてこなければOK♪)焼きあがったら、そのまま冷まし、冷めてから切り分ける。

コツ・ポイント

私はミルクチョコを使いましたが、お好みでビターやスイートを使ってください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 77377 公開日 : 03/01/29 更新日 : 06/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ユミえ~もん 2003年02月10日 19:30
こんばんは はじめましてです。
今日の気分はブルーな ゆみえ~もんと申します。(詳しくは私の日記を参照)
ブラウニ ためさせていただきました。
おいしいですねぇ…
もっと もったりした物を想像していたのですが ふんわりですね。 ケーキですよね。 とても濃厚でよろこび~!!
こりゃこりゃ ブルーだった私も元気になりました。 ありがとうございました。ぺこり~(^_^)(._.)

バレンタインのレシピもこれできまりでございます。 うふふふ うれぴ
チースケ 2003年02月24日 11:17
はじめまして^^こんにちは♪
ブラウニー、喜んでもらえて良かったです。
私もこのブラウニーはかなりお気に入り♪
最近作ってないから、また作ろっと( ̄¬ ̄) ジュル・・・