お弁当にも♪鶏ひじきバーグ

お弁当にも♪鶏ひじきバーグ
ななままさんのレシピID :425960がとても美味しくて、参考に作りました。小さく作ってお弁当用に冷凍保存しています。

材料 (小さめ22個)

木綿豆腐
1/2丁
鶏挽肉
200g
ひじきの煮物
大さじ2杯
大さじ1程度
小さじ1
サラダ油(焼く用)
適量

1

木綿豆腐はレンジで加熱して軽く水気を切っておく。

2

ボウルに『サラダ油以外』の材料を全て入れ、手で捏ねる。

3

熱したフライパンにサラダ油をひき、両面をこんがり焼いたら出来上がり。

4

★普段我が家ではポン酢で食べますが、醤油とみりんでコトコト煮ると『甘い照り焼き風』になってコレもまた美味しいです^^

コツ・ポイント

挽肉は、鶏以外(合い挽きなど)でも美味しくできました。でも、扱い易さは鶏が一番♪
ひじきの煮物がなければ、代わりに刻んだ野菜や油揚げを入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

参考にさせて頂いた『揚げがんも』は最高に美味しくて、できればこれを揚げずに作れたら・・・と思ったのがきっかけです。マーブル加工のフライパンに少しだけ油をひいて焼いてみたら美味しく出来ました。薄味なので色々アレンジできると思います。
レシピID : 773772 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/05/19

First tsukurepo mark
写真

ひじきの消費に♪ポン酢で^^ひじきの味具合も良く主人も満足でした

まいつか

ポン酢はとても合いますよね♪こちらへのレポもありがとう^^

ななまま 2009年04月01日 11:27
«Ryoko swさん、これナイスアイデア!ですー。
油カットしたい時にとってもいいと思います。
参考にしてもらって光栄です♪
Profile Ryoko_sw 2009年04月01日 13:05
ありがとうございます!
揚げがんもは外さっくり中ふんわりで美味しい♪
鶏バーグは外パリッと中しっとりで美味しい♪
木綿豆腐を入れる事で冷めても美味しく頂けるんですね。とても参考になりました!今後もななままさんのレシピを覗きに行かせてもらいますね^^