乳・卵なし♪ふわふわ豆腐ドーナッツ

乳・卵なし♪ふわふわ豆腐ドーナッツ
乳製品・卵なしのドーナッツです。
外はサクサク、中はふわふわ♪
シナモンシュガーまたはきなこシュガーでどうぞ!

材料 (2人分(8個))

☆木綿豆腐
1/4丁(100g)
大さじ2
☆なたね油
大さじ1
☆甜菜糖
大さじ2
★小麦粉
50g
適量
◎甜菜糖
大さじ1
◎シナモン
小さじ1
◇甜菜糖
小さじ1~
◇きなこ
小さじ1~

1

☆の材料をフードプロセッサーで滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせる。

2

★の材料をボウルに入れ、泡立て器などで空気を含んでふんわりとするように混ぜておく。

3

☆と★を合わせてゴムべらなどでサックリ混ぜる。

4

油を熱している間に◎を合わせてシナモンシュガーを用意する。
※すり鉢で合わせるとキメが細かくできます。

5

きなこシュガーもおすすめです。
◇の材料をお好みの分量で合わせて下さい。

6

山盛り大さじ1くらいを目安にスプーンで生地を取り、油を熱した鍋にそっと落として揚げる。

6

揚がったらお好きなシュガーをまぶしてできあがり♪

7

写真

きなこシュガー♡

8

写真

『乳・卵なし♪おからのベビードーナッツ』
ID:1006595

コツ・ポイント

手順②で粉にしっかり空気を含ませること。
手順③ではこねないように、ゴムべらで切るようにサックリと混ぜましょう。

シナモンシュガー、きなこシュガーの割合はお好みで。。

このレシピの生い立ち

ドーナッツが食べたくて、米粉と豆腐のマフィン(ID:761109/761125)の生地を応用しました。
レシピID : 773804 公開日 : 09/04/01 更新日 : 10/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/07

First tsukurepo mark
写真

さくふわ!!軽くて美味し♪簡単ヘルシー!またつくります★

ナツミとケンの母

美味しそうなれぽ、ありがとうございます♪