ぽわぽわ★スフレ風オムレツ

ぽわぽわ★スフレ風オムレツ
泡立てた卵を焼き固たふわふわのオムレツです♪

材料 (1人分)

1個
プチトマト
2~3個
クリームチーズ(キリ)
1個
ベビーリーフ(飾り用)
1枚

1

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トッピング用トマト、オムレツの中に入れるトマト・クリームチーズを適当な大きさにカットする

2

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卵を白身と黄身に分ける

3

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空気を混ぜるように、少し角が立つくらいになるまで泡立てる

4

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溶いた黄身を加えて混ぜ合わせる

5

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白身と黄身をなじませる

6

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熱したフライパンに、オリーブオイルを加えオムレツ生地を流し込む

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表面が乾いてきたら、トマト・クリームチーズを乗せ折りたたむ。弱~中火で焼く

8

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盛り付けて、トッピング用野菜を盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

黄身と白身を分けて、白身だけをまぜた方が簡単に泡立ちます。トッピングはお好みで、どんな具でもOK!

このレシピの生い立ち

ちょっと違う感覚のオムレツを作ろうと泡立ててみました
レシピID : 773865 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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