エビニラ玉

エビニラ玉
簡単すぎて申し訳ないです。

材料 (二人分)

むきエビ(100グラム)
ニラ(半束)
卵(2個)
にんにく(半片)
ごま油(適量)
しょうゆ(小さじ2)
塩コショウ(少々)

1

ニラを5センチぐらいの長さに切って、卵と混ぜ合わせます。

2

フライパンをあたためて、ごま油を入れます。にんにくみじん切りを入れ、香りがでたら、エビ投入。

3

1を投入。
手早く混ぜながら炒めます。
しょうゆ、豆板醤をいれて、さらに炒めます。

4

最後に、塩コショウはお好みで。

コツ・ポイント

冷凍むきエビは、下ゆでして下さい。

このレシピの生い立ち

フォーを作ったあとに残ったニラをどうしよう?その時に冷蔵庫にあったもので作った、簡単おつまみです。
豆板醤入りで、ぴっりと辛く!
レシピID : 773910 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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