簡単 春キャベツマフィン

簡単 春キャベツマフィン
 ホットケーキミックスを使い、家にある材料+ボール1つで、作れます。30分で出来るので、思い立ったらすぐ出来ます。

材料 (マフィン型6個分)

キャベツの葉
大2枚
バター(マーガリン可)
大1
ソーセージ
6本
少々
玉子
M1個
牛乳
大1
プロセスチーズ
50g

1

写真

 キャベツを粗めのみじん切りにし、大きめの耐熱容器にラップをして、2分加熱します。
 オーブンを170℃に余熱します。

2

写真

 その間に、ソーセージを適当な大きさに切ります。 工程 1にバターを熱いうちに入れ、ソーセージ、塩を入れます。

3

写真

 次に牛乳、玉子の順に入れ、よくかき混ぜます。最後にホットケーキミックスを入れ、練らないように、サックリ混ぜます。

4

 マフィン型に紙を敷き、
生地を6等分します。
 適当な大きさに切った
チーズを乗せ、オーブンで20分焼きます。

5

写真

 スライスチーズとソーセージです。ベーコンや、ツナなどでも美味しいです。粗引きブラックペッパーをかけると、大人味に。

6

コツ・ポイント

 加熱したキャベツが熱いうちに玉子を入れてるので、生地を作ったらすぐ焼いてください。
 春キャベツの特徴は、葉が柔らかく軽く、巻きが緩いです。また、ビタミンC,Uが豊富です。上から見た時に、円形でツヤとハリがあるものが良品です。



  

このレシピの生い立ち

子供がキャベツ嫌いなので、これなら騙されて食べるだろう。と思いつきました。
レシピID : 773914 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」