カフェ風カリッとフワッとフレンチトースト
作り方
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1
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卵・牛乳・はちみつを混ぜ合わせてバケットを漬け込む。
ときどき裏返しながら1時間ほどかけて全部吸わせてください。
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2
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オーブントースターを5分ほど温めておく。
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3
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クッキングシートを敷いた天板に★を吸わせたバケットを並べ、グラニュー糖を振りかける。
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4
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焦げないように様子を見ながら15分ほど焼く。
うちでは180℃で15分でした。
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5
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お好みでメイプルシロップやシナモンをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかり卵液を吸わせること・じっくり焼くこと! グラニュー糖をかけて焼くことで、表面がカラメルっぽくなります。
これだけでカフェのような仕上がりになります。
これだけでカフェのような仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストは好きだけど、フライパンで焼いただけのべちゃっとした感じは苦手。1人分なのにオーブンはめんどくさい・・・なんとか簡単においしくできないかとやってみたら、大成功でした!