絶品ソース!ビーフステーキ

絶品ソース!ビーフステーキ

Description

ごちそうステーキを美味しく食べられるソースです!
満足度100%!是非お試しください~♪(^-^)b

材料 (4人分)

牛肉(ヒレ・サーロイン等)
400g
50cc
●玉ねぎのすりおろし
1/2個分
●にんにくのすりおろし
2かけ分
★醤油
大3
★砂糖
大3
大3
バター
15g
サラダオイル・バター
大1ずつ
塩・こしょう
適宜

作り方

1

牛肉を●の材料に漬けてマリネしておく。(硬いお肉の時は、肉叩きをすると更に軟らかに。)

2

フライパンにサラダオイルとバターを熱し、直前に塩・こしょうした肉を焼く。最初強火で表面を焼き、あとはお好みの焼き加減で。

3

焼いた肉を取り出しフライパンを拭き取り、①のマリネ液と★を入れ、煮詰める。仕上げにバターを入れてソースの完成!

4

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お肉の上からソースをたっぷりかけてどうぞ♪ステーキ丼でも美味しいです!(^0^)v

5

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2010/1/3 話題のレシピに掲載されました。作って下さった方々に感謝の気持ちでいっぱいです。^^

コツ・ポイント

塩・こしょうはお肉を焼く直前に。
美味しそうな焼き色をつけるために、サラダオイルにバターを加えてください!(焦げやすいので注意!表面を焼いたら火加減を調節してください。)

このレシピの生い立ち

市販のソースはスパイシーで子供が苦手なので…子供も食べられる美味しいソースを考えました。
レシピID : 773932 公開日 : 09/04/01 更新日 : 10/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

108 (96人)

19/12/07

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ソース絶品!追いにんにくバターも美味☆リピしちゃいます(^^)

miwayon

19/05/20

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ソースがとても美味しかったです。

クックHIZQK2☆

素敵で美味しそうなプレートに感激ですっ! れぽ有難う‼︎

19/05/17

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赤ワインが良い味出してます♪ ありがとうございました!

shuntaroou

ワインが◎ですよね!ボリュームたっぷり~♥♥れぽ有難う♫

19/02/15

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この作り方だとお肉に味が染み込んで、おいしかった!

クックS6O3JV☆

良い焼き具合ですね!嬉しいコメ有難う!是非リピして下さい♡

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