簡単煮込みハンバーグ

簡単煮込みハンバーグ
野菜が嫌いな子でも、パクパク食べられます。
炒める手間なしなので、簡単です。

材料

合びきミンチ
600g
☆玉ねぎ
1/2~1個
☆人参
1/4本
☆しいたけ
2枚
☆ブロッコリーの軸
1本
2かけ
1カップ
1個
牛乳
1/4カップ
適量
クレージーソルト&粒こしょう(塩コショウでも)
適量
ケチャップ&ウスターソース
各大さじ1
煮込みソース
デミグラスソース
1缶
1/2カップ
1/4カップ
ケチャップ
大さじ1

1

☆の野菜(家にある残り野菜でオッケー)をフードプロセッサーで細かくする。

2

ボウルにミンチを入れ、1の野菜、パン粉、卵、牛乳と、スパイス、ソース類を加えて粘りがでるまで、混ぜる。

3

お好きな形、大きさに成形して、フライパンで両面焼き色がつくまで、焼く。

4

別のフライパンに、ソースの材料を入れ、一度沸騰させる。焼きあがったハンバーグをソースの中に入れ、30分くらい煮込む。

5

写真

今回はお子様ランチプレートで。
たらこスパゲティ、ゆで卵、人参グラッセ、レタス、ブロッコリー、枝豆、ご飯。

コツ・ポイント

野菜の大きさはお好みで。ペースト状でも、みじん切りでも。
煮込んでいる途中、何回か裏返してください。
1個ずつ(ソースも一緒に)ラップに包み冷凍しておけば、お弁当に便利です。

このレシピの生い立ち

子供たちが、野菜をたくさん食べられるよう、考案したレシピ。
レシピID : 773938 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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