エビの食パン揚げ☆

エビの食パン揚げ☆
持ち寄りパーティーやホームパーティにピッタリな一品です☆ 残りはお弁当に入れても◎

材料 (12個)

エビ
12尾
サンドイッチ用食パン
6枚
☆とりひき肉
150グラム
☆塩
小さじ1
☆卵
半分
小さじ1
☆こしょう
少々
適量
適量
レモン
適量

1

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エビの殻と背わたを取り除き、腹に切り目を入れて開く。

2

☆の材料を混ぜ、片栗粉を全体がまとまる位入れて混ぜる。

3

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パンを半分に切り、②をうすく塗る。

4

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③の上に開いたエビをのせる。

5

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④の上に、②をのせる。

6

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色づくまで油で揚げる。

7

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揚げ油が高温過ぎると、下のように食パンがすぐに焦げてしまいます。

8

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パセリのみじん切りをのせ、レモンをかけて出来上がり☆ マヨネーズやケチャップを付けて食べて下さい♪

コツ・ポイント

油っこいのが気になる時は、食パンを3つに切って小さめに作るといいと思います。それか、揚げた物をトースターで少し焼くといいと思います。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。
レシピID : 773945 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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