●人参の豆腐白和え●マクロビ

Name: ●人参の豆腐白和え●マクロビ
Ingredients: 人参 125-150g; 木綿豆腐 100g; 無糖のピーナツバター 大2; 塩(人参の塩もみ用) 適量; 塩 小1/2～; 酢 大1/2; 砂糖7 小1

Description

人参を生で食べることにより、ビタミンC酸化酵素を摂れるローフードメニュー。
ピーナツバター入りでコクがあります。

Mille＝ミル

材料

人参

125-150g

木綿豆腐

100g

無糖のピーナツバター

大2

塩(人参の塩もみ用)

適量

塩

小1/2～

酢

大1/2

砂糖7

小1

作り方

1

人参を細千切りにして塩で軽く揉んでから水分を絞り、酢をまぶす。
2

軽く水切りした豆腐、ピーナツバター、砂糖、塩を良く混ぜ合わせる。
3

2 に人参を和えて出来上がり♪
(写真はちょっと豆腐が多すぎです　汗)
4

コツ・ポイント

無塩のピーナツをフープロでペースト状にしたものを使うと添加物も気にならず、goodです。
また有機栽培の人参を使い、皮ごと千切りにして食べればグルタミン酸やカロチンを摂取出来ます。

このレシピの生い立ち

手軽に出来るマクロビ、ローフードのサイドメニュー

レシピID : 773948 公開日 : 09/04/01 更新日 : 17/01/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)

2022年9月18日

Mitsukiみつき

砂糖の代わりに甘酒で。簡単おいしいレシピありがとうございます！

#火を使わない #火を使わないので夏にぴったり #火を使わないレシピ

2020年9月17日

min☆___

甘くてすごく美味しかったです♪子供もよく食べました★

2020年1月17日

ちゃーん♪

お弁当にinしました！美味しかったです！

2018年5月13日

たろごはん

ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰと豆腐の白和えとても美味！ご馳走様でした^^

作者コメントを見る

作って頂き嬉しいです♪レポありがとうございました^ ^

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材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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