ちょっと高級感なリンゴジャム

ちょっと高級感なリンゴジャム
普段のリンゴジャムに、ドライフルーツのラム酒づけを加えると…なんか、リッチな味♪

材料 (3~4瓶)

リンゴ
3個
大さじ3
砂糖
250g
ドライフルーツのラム酒づけ(ラムレーズンでも可)
100g

1

リンゴは八つ切りにしてからイチョウ切りにする。

2

りんご・レモン汁・砂糖を鍋に入れ30分置き、蓋をして弱火にかける。

3

沸々して、汁がたっぷりでたら、蓋を取り、リンゴが透明になるまで20分くらい煮る。

4

汁が少なくなってきたら、ドライフルーツを加え、様子を見ながら焦げないように気を付けて、仕上げる。

コツ・ポイント

最後は、お好みの固さに仕上げて下さい。リンゴジャムは、急に汁が無くなるので、油断すると最後に焦がしやすいです。←何回か経験済み。あはは。

このレシピの生い立ち

ラムレーズンが合いそうだな…と思い。
レシピID : 773954 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/18

First tsukurepo mark
写真

頂いたジャムが美味しくて!お休み前、最後のれぽはひーちゃんに!

yuhishimi

バージンを捧げてもらったようで嬉しいわ。復活も待ってるよ。

るちあママ 2009年04月01日 22:54
ざるりんさん~♫♬

わけぎのサラダのれぽありがとうございました~
日記がまだのようでしたのでこちらへうかがわせていただきました~
式根島のわけぎ?とっても美味しそうでした~♫♬
ありがとうございました~♥♥(o→ܫ←o)♫

がっこいぶり 2009年04月02日 20:31
ざるりんさん、こんばんは。
今日はしんぷるな牛蒡のポタージュの素敵なレポを頂き、ありがとうございます♪
とっても美味しそう!!
オリーブオイルがビストロ風で素敵~♪

いつもありがとうございます。。。

私もラムレーズン大好きです!
市販のアイスにも入れてしまうくらい♪
高級感が出る感じ、分かるなぁ。。。