いちごのレアチーズ❤FP&タッパで♪

いちごのレアチーズ❤FP&タッパで♪
フードプロセッサーで簡単にできて、タッパに入れて固めるのですっごく手軽♪とっても滑らかで、クリームを食べてるみたいです!

材料 (大きめタッパ1個分)

★いちご
1パック
★砂糖
40g
大さじ1
☆水
大さじ2
クリームチーズ
1箱(200~250g)
プレーンヨーグルト
150g
1パック(200cc)
砂糖
50~60g
大さじ1

1

イチゴを洗って粗く刻み、砂糖、レモン汁と一緒に子鍋で煮る。途中あくをすくい、10~15分くらい。

2

ゼラチンを水でふやかし、1の煮たイチゴと合わせて良く溶かす。
(溶けにくい時は沸騰しない程度に温めてOK)

3

フードプロセッサーにクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁を入れて滑らかになるまで混ぜる。

4

ボールで2と3を合わせてたら、タッパに入れて冷蔵庫で冷やし固める。(2は荒熱が取れてから)

5

食べたい分をスプーンですくって召し上がってください!!

コツ・ポイント

イチゴはジャムほど煮詰めなくても大丈夫です。ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので注意。クリームチーズは常温かレンジで少し柔らかくしておくといいです。工程4で、ボールの代わりに、固める時の容器で混ぜ合わせると、洗い物が1個減ります♪

このレシピの生い立ち

安かったいちごと、冷蔵庫にクリームチーズや生クリームがあったので♪ビスケット生地やタルトを作るのも面倒なので、タッパでどーんと固めます!!
レシピID : 773958 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/25

First tsukurepo mark
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甘さ控えめでとってもおいしいです。家でも職場でも大好評でした。

シュウユ